高效重構產(chǎn)業(yè)鏈:普洱茶市場下行期的超級紅利
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高效重構產(chǎn)業(yè)鏈:普洱茶市場下行期的超級紅利

  市場下行期的最大的商機,往往是低成本高效組織供應鏈,以及消費升級。

  我梳理普洱產(chǎn)業(yè)發(fā)展邏輯,都是從一個很長的發(fā)展周期來整體把握其底層演變規(guī)律,做多方長期動態(tài)博弈分析,通過各種從業(yè)者及觀念的興衰更替,以找出未來的趨勢與商機所在。

  2019,在危機中蘊藏著巨大的戰(zhàn)略機遇期,因為市場下行期往往意味著行業(yè)的深度重構,并會隨著產(chǎn)業(yè)鏈的高效重組釋放巨大的財富機會。上一個周期的下行期,無疑是從2007年下半年開始的,2008年起行業(yè)的一些先行者通過低成本高效整合產(chǎn)業(yè)鏈,主動迎接消費升級,從而攫取了巨大的市場紅利。沒有2008到2011年的市場深度重構,也就沒有2011年起整個普洱茶產(chǎn)業(yè)再次火熱。

  由此可見,市場的冰點往往是下一個周期的起點。2019,打算重構產(chǎn)業(yè)鏈,迎接下一個周期的廠商們準備好了嗎? 

  市場下行釋放的四大紅利:電商重構產(chǎn)業(yè)鏈、消費升級、消費品牌快速擴張、抄底建庫存

  2008年,可謂行業(yè)下行的底部,那一年我針對大家對未來信心嚴重不足,都在低價拋庫存,價格沒有最低只有更低,品質也泥沙俱下,寫了《只有精品才能救普洱》一文。后來市場的發(fā)展印證了我的判斷,古樹純料就是興起于2008年市場之冰點,標志著普洱茶產(chǎn)業(yè)通過消費升級開啟了新的發(fā)展周期。

  同時,2008年,我關注門戶網(wǎng)站與電商,認為其會給行業(yè)帶來一些全新的東西。用現(xiàn)在時髦的話說,就是消費互聯(lián)網(wǎng)重構產(chǎn)業(yè)鏈。當時普洱茶積壓嚴重,淘寶店主可以零庫存低成本高速發(fā)展,這就是2008年開啟的第二個紅利——消費電商黃金發(fā)展期。

  第三個紅利是消費品牌的快速擴張期。這也符合低成本高效整合產(chǎn)業(yè)鏈的邏輯。2013年之后,普洱茶陷入了文化與金融普洱的結構性鎖定,消費屬性被嚴重壓制,故做消費品牌難。但2008年的行業(yè)下行期,因為價格重置與消費升級的影響,普洱茶一方面價格變得親民,另一方面為迎合消費升級,品質大幅度提升,也就是說,普洱茶是性價比極高的大眾消費品,在2008至2012主打大眾消費品牌路線的企業(yè),比如龍園號、大益都獲得高速擴張。我一個朋友認為,大益茶在2008到2012年大眾消費屬性強,許多消費者都是買了去喝。正是大益擁有眾多的真實的消費者,才成就了2013之后的茶界類金融第一品牌。第四個紅利是抄底建庫存的紅利。2015年以后,普洱茶進入拼庫存競爭力階段,2008年就開始布局庫存的企業(yè)肯定要笑瘋了。

  復盤2008年的市場下行期,我認為當年的四大紅利,即電商重構產(chǎn)業(yè)鏈、消費升級、消費品牌快速擴張、抄底建庫存,放在今天也適用,當然不能照搬,要做迎合時代之調整。比如,電商重構產(chǎn)業(yè)鏈,要將消費電商換成供應鏈電商。消費升級,不是以過去的古純,而是熟茶為主。做消費品牌,可能主戰(zhàn)場不在傳統(tǒng)專業(yè)市場,而在大健康產(chǎn)業(yè)。而建庫存,要形成交易平臺與庫存良性互動的閉環(huán)。

  不管怎樣,想在2019年布局未來的市場,你要捫心自問一下,我的商業(yè)頂層設計,是不是按低成本高效整合產(chǎn)業(yè)鏈的路數(shù)來,是不是迎合了消費升級趨勢! 

  低成本高效整合資源的方法論:用破壞式創(chuàng)新重構系統(tǒng)


  談一下如何在市場下行期低成本高效整合資源。


  市場下行,往往意味原有的主流商業(yè)模式陷入了高成本低效運轉的陷阱,即進入了復雜系統(tǒng)崩潰期,系統(tǒng)已經(jīng)過了邊際收益遞增期,受邊際收益遞減制約,從而由擴張進入衰退期。在行業(yè)舊秩序的衰退期,要想低成本高效整合資源,就必須對舊體系進行解構,并用簡單邏輯重構新的主流商業(yè)模式。


  能低成本高效擴張的創(chuàng)新模式,肯定會帶來極大的邊際收益遞增效應,會吸引行業(yè)內的廠商紛紛效仿,以及跨界社會資本的關注,做的人多了,競爭加劇。這時,簡單邏輯不再有效,領先者為保持競爭優(yōu)勢,后進者為趕超,都會拼命追加投資,將簡單的創(chuàng)新體系,越做越復雜,投資也由輕資產(chǎn)變?yōu)橹刭Y產(chǎn)。


  投資追加到一定程度,系統(tǒng)復雜到一定程度,就又會進入邊際投資效益的臨界點,過了臨界點,邊際效益由遞增轉為遞減,重新面臨復雜系統(tǒng)的崩潰,又需要再一次進行破壞式創(chuàng)新,通過解構舊體系來重構未來的主流商業(yè)體系……這種建構、解構、重構之反復過程,就構成了產(chǎn)業(yè)與市場的周期律!


  所以,市場下行期,想低成本高效整合產(chǎn)業(yè)鏈的,一定要找到破壞式創(chuàng)新這一原點,用簡單邏輯瓦解龐大的舊體系,再重構市場新藍海。所以,對想低成本高效整合資源的人而言,重構無疑是最核心的關鍵,總之,未來是重構出來的!


普洱茶產(chǎn)業(yè)進化路線表

  鏡鑒:上一個市場下行期的高速擴張秘笈


  我們來復盤一下,2008年的市場下行期,行業(yè)的破壞式創(chuàng)新者是找到了哪幾大重構法寶,從而迎來低成本快速發(fā)展的黃金期。


  首先我們來看電商,2008到2012,淘寶系茶葉品牌靠的是零庫存(低庫存)與賬期、大廠貨平價甚至虧損引流、網(wǎng)絡預售融資三大法寶,從而實現(xiàn)了低成本高速擴張。零庫存(低庫存)與賬期是對供應鏈的重構,大廠貨引流是對傳播方式與成本的重構,預售是對消費者團購與融資方式的重構。在這三大簡單粗暴的法寶下,花小錢結果辦了大事。2012年以后,電商競爭加劇,淘品牌不可能再享受低成本擴張紅利。我們可以看到,茶葉電商為補供應鏈與流量的短板,越做越重,越來越像傳統(tǒng)茶企。

  再來看線下品牌,其2008到2015低成本高速擴張的秘笈。首先是消費升級帶動的土豪喝茶藏茶效應,普洱茶甚至變成貪官斂財?shù)陌资痔?。這自上而下的普洱茶消費投資風暴,無疑讓普洱茶市場具有低成本高速擴張的可能。土豪放大效益,是對傳播方式的重構,而且也帶來了普洱茶的產(chǎn)品與渠道革命——產(chǎn)品與渠道金融化。產(chǎn)品金融化大家都知道了。我談一下普洱茶發(fā)展的最大核武器——渠道融資。這是個好東西,品牌商不但能快速發(fā)展代理商、加盟連鎖店,而且自己還可以低庫存,把貨壓在渠道與終端,并設置資金池將渠道里的錢融進來。這樣的生意真是太好了,自己不壓貨,不承擔市場風險,而且自己花錢很少,都是圈社會的錢,讓做電商的好羨慕,紛紛轉型為線下品牌,來分超級大紅利。


  2015年之后,線下品牌的低庫存、渠道融資、土豪消費三大法寶失靈,這意味著行業(yè)主流商業(yè)模式要變革了……

作 者丨茶 界 白 馬 非 馬

來 源丨請 上 帝 喝 茶